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《年年高升》寓意吉祥，步步高升

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过年剩下的年糕，做上一道年年高升，事业财运一年更胜一年。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕条 250克

、

上海青 6颗

、

蒜 2瓣

、

盐 5克

、

白糖 15克

、

蚝油 15克

、

鸡粉 5克

、

胡椒粉 5克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
.材料：年糕，腊肠，上海青，蒜调味料：盐，白糖，鸡粉，蚝油，胡椒粉，食用油刀具：金娘子锋雀双纹切片刀（上海青一分为四，腊肠切片，蒜切末）
步骤2/4 点击查看大图
2.起锅烧水，水开下年糕，焯水两分钟捞起过凉水备用。
步骤3/4 点击查看大图
3..起锅烧油，放入蒜末爆香，放入腊肠片翻炒几下，放入15克白糖，炒至白糖溶化，把年糕放进去翻炒片刻，加入5克盐，15克蚝油，5克鸡粉，翻炒均匀，倒入上海青，翻炒至断生，倒入少许清水，大火快速翻炒，最后加入5克胡椒粉，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
4.这道年年高升已经做好啦，祝大家财源广进，步步高升！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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