不油不腻焦香酥脆炸藕合
初五的饺子馅儿富余了点 正好炸个藕合吃吃 过年油水吃的太多不想吃太油腻 空气炸锅用起来 不油不腻焦香酥脆
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步骤1/15
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藕去皮切片 注意有连刀 每隔一片再切断
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步骤2/15
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像这样两片中间连刀 不要切断
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步骤3/15
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一个鸡蛋打散成蛋液
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步骤4/15
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面粉和淀粉用清水调开成略稠糊状
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步骤5/15
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倒入蛋液中调匀
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步骤6/15
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包饺子剩下的猪肉虾仁馅儿用肉馅虾仁粒1个鸡蛋和食材表里5-11的调味料使劲搅拌上劲
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步骤7/15
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将肉馅儿填入两片藕片中间
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步骤8/15
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压合起来让肉馅尽量均匀一些
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步骤9/15
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填呀填肉馅儿 全部操作一遍
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步骤10/15
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加好肉馅儿的藕合在鸡蛋面糊里滚一圈 挂好糊糊
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步骤11/15
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均匀放到空气炸锅里
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步骤12/15
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180度10分钟
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步骤13/15
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翻面撒一点黑白芝麻再烤8-10分钟
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步骤14/15
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焦香扑鼻～酥脆可口～
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最后一步
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不油不腻～
肉馅儿填的不用太满 因为压合的时候会挤出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-05
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