柠檬鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸
2块
、
洋葱
半个
、
香菜
一大把
、
蒜
10瓣
、
柠檬
半个
、
泰椒(不吃辣可以不放)
3根
、
生抽
6勺
、
陈醋
3勺
、
蚝油
1勺
、
糖
1勺
、
香油
1大勺
、
盐料酒葱姜花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洋葱切细丝,柠檬切薄片(放进去前挤一下),没有泰椒我放的半个彩椒,蒜切末,加入所有调料拌匀,先腌着,完了洋葱不会辣(香菜最后放,不然就不脆了,我放错了)
-
步骤2/4
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水里放少量料酒、盐,几颗花椒,一段大葱,一片姜,水开放解冻的鸡胸,煮到厚的那一边插筷子能轻松穿过,捞出过凉
-
步骤3/4
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顺纹理撕成鸡丝,加入香菜,和配料拌匀
-
最后一步
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盛出装盘
小贴士
可以替换5个大鸡腿,煮熟脱骨拆肉
等量的虾仁,煮熟剥壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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