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养身鸡汤的做法

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养身鸡汤

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冬天炖个鸡汤还是很暖身暖心的

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1小时以上 | 切墩(初级)

野生人参 5g

、

本地老母鸡一只

、

清水 1.5L

、

生姜 1块

、

香菇 5颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸡搞干净，烫过一遍洗去干净。放电饭锅、放生姜片加水。最少没过鸡。不用电饭煲用烫锅也行就是麻烦。
步骤2/3 点击查看大图
香菇洗干净，野生香菇脚上的树皮要剪掉。
最后一步点击查看大图
这个小人参对这锅汤略多了，没办法我砍不开。参须已经都让我上次掰下来煮掉了。电饭煲炖汤键按下，等汤喝吧。

小贴士

参在这里只是用来提味的，普通参片也是可以，不要放多要不就都是参味没有鸡味了。不建议放盐、不放盐真的很好喝，原汁原味。如果实在喝不习惯少放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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