香菜牛肉
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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①准备食材(牛肉切薄片,加入2.5勺生抽、1勺酱油、一点糖、黑胡椒碎、孜然粉、花椒油、2勺淀粉、一点油,搅拌均匀,腌制片刻)②准备调料(香菜切长段;姜切长条,蒜切碎,小米辣切段)③炒制菜肴(热锅冷油,花椒爆香后捞出,姜蒜辣椒爆香,孜然爆香,滑入牛肉,迅速翻炒变色,加料酒增香;全部变色后加入香菜和鸡精,翻炒几秒后盛出)
小贴士
注意:此方法牛肉炒出有点老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-03
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