【年夜饭饺子】虎纹饺子
2022第一个网红饺子～～ 吃了虎虎生威 哈哈 过年期间可以做起来咯～～ 原理很简单 就是费时间 但是可以和小朋友们一起制作，亲子款哦
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步骤1/17
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【橙色面团】1. 粉类搅拌均匀2. 加水3. 揉制成光滑的面团
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步骤2/17
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【白色面团】：1. 中筋面粉直接加水3. 揉至成光滑的面团
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步骤3/17
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【黑色面团】：1. 粉类搅拌均匀2. 加水3. 揉制成光滑的面团
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步骤4/17
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三个面团揉好后，盖好保鲜膜静置半小时
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步骤5/17
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取【橙色面团】和【白色面团】搓成长条
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步骤6/17
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切开橙色面团
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步骤7/17
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把白色面团放进去
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步骤8/17
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搓紧实
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步骤9/17
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切成小剂子
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步骤10/17
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取一个剂子，按扁，擀圆
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步骤11/17
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1. 取【黑色面团】搓成长条2. 切一小段（大概5厘米）再次用指腹搓成长条，越细越好
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步骤12/17
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把一小段黑色面条放在面皮上，交错放，白色部分一定要放上，不然成品不好看
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步骤13/17
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可以用擀面杖擀紧实（但是容易粗）也可以用手按紧实（比较推荐）
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步骤14/17
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得到一块这样的面皮
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步骤15/17
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取一个面皮（有虎纹的朝下）包馅，对口捏住，包制，两头捏紧
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步骤16/17
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这样就好啦～
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最后一步
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一个一个超级可爱～～～因为是黄金芝士粉，所以蒸好了不太会褪色
1. 没有黄金芝士粉，可以用胡萝卜榨汁代替，这个配方取40克即可
2. 搓黑色面团的时候，尽量越细越好，不然出来的纹路不好看
3. 制作纹路的时候白色面团一定要有，一条条尽量交错放置
4. 此配方可做16个虎纹饺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-03
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