饺子皮千层馅饼
北方春节吃饺子,多余的饺子皮怎么办呢?换个口味尝尝饺子皮馅饼吧~~轻松简单易操作,学会了妈妈都夸你!
24克
51克
189克
1207
千卡
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步骤1/7
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1⃣️调制馅料我做的是葱花火腿青椒馅,大家喜欢什么也可以随意更换。用量小葱1根➕火腿1根➕青椒半根都切成小粒,细一点好入味~调味加盐➕五香粉➕香油
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步骤2/7
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1⃣️调制馅料我还做了茴香鸡蛋馅,大家此时可更换为过年没吃完的饺子馅料~用量茴香1把➕鸡蛋2个茴香切成碎末,鸡蛋炒熟切碎混合调味加盐➕五香粉➕香油⚠️炒鸡蛋时如果加了盐,那么馅料的盐要适当少一点哈……我就做咸了一点点
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步骤3/7
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2⃣️包馅饼(1)饺子皮排一排,中间铺上馅料
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步骤4/7
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2⃣️包馅饼(2)沿着上面的边卷起来
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步骤5/7
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2⃣️包馅饼(3)沿着下面的边卷起来
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步骤6/7
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2⃣️包馅饼(4)从头卷到尾,你就得到了一朵千层小花,然后压一压,擀一擀~⚠️也可以简单粗暴两张饺子皮叠在一起,这样做是为了有千层馅饼的感觉,口感层次更丰富
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最后一步
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3⃣️烙饼锅内刷底油,放入饼,中火两面都煎至金黄,然后小火加盖焖一分钟即可。⚠️一定要勤翻面,不然容易焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
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