空气炸锅之脆皮五花肉
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步骤1/7
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肉,水,姜葱,八角,桂皮,料酒,煮20分钟
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步骤2/7
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2勺孜然粉,2勺五香粉,2勺生抽,2勺耗油,一些白芝麻,搅拌均匀。五花肉切小块,但是皮不要切断,要连在一起。然后放入酱里马杀鸡一下。
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步骤3/7
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抹好酱,把肉用锡纸包起来,皮朝上,把酱擦掉,用牙签戳几下,刷一层白醋
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步骤4/7
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铺一层盐在皮上,最好用粗盐,我没有,就用细盐,做好表皮会有点咸
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步骤5/7
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把铺好盐的五花肉放入空气炸锅,200度20分钟
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步骤6/7
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好了后拿出,把盐弄掉。再放入空气炸锅,200度8分钟(10分钟)
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最后一步
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好了后切块就可以上桌了,记得要切小点,我因为太烫了,给切厚了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
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