百花酿羊肚菌
孕妇也能吃的年夜饭一一百花酿羊肚菌,好吃又好看,健康又安全。裹着虾仁的羊肚菌,搭配百合,甜椒,椎山,黄瓜花清炒,颜值当当,口感清淡,Q弹爽口又美味。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
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步骤1/11
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先来张有新年气氛的图。
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步骤2/11
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羊肚菌泡软,煎开。
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虾仁加盐抓十几下,用清水冲洗虾表面的盐及粘液。再加入淀粉抓匀。一半剁成虾胶,另一半留着备用。
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酿上虾胶,详见视频。
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步骤5/11
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放上黄瓜花,做成小雨伞。
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油热,两边煎熟。
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步骤7/11
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煎熟即可。
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椎山也煎一下。
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扣号个盘。
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步骤10/11
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不用洗锅,下百合,黄瓜花,虾仁,红椒翻炒,加入酱油调味。
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最后一步
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摆个盘,一道颜值当当,营养健康,少添加的菜肴就做好了,因为少盐,孕妇也可以吃哦。
虾仁这样处理,非常Q弹,带一点点咸味,大部分盐己冲洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
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