蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
懒人番茄浓汤面
3017472人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌香菜牛肉
668155人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1186164人看过 -
烫面菜角,北方人早餐不可缺少的主角!
112760人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37998625人看过 -
#唯有美食最粽要#菜角
94460人看过 -
白菜粉条肉包子
1413697人看过 -
韭菜菜角
58097人看过 -
香蕉角
152103人看过 -
巧克力脆皮梦龙雪糕,可可爱爱,比买的好吃!
373004人看过 -
端午节北方更重要的是吃这个,菜角
107814人看过 -
麻辣鱼片(炝锅鱼)
1259219人看过