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芹菜炒豆干的做法

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芹菜炒豆干

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芹菜 4根

、

豆干两块

、

干辣椒 2个

、

葱姜蒜少许

、

味极鲜少许

、

盐少许

、

植物油适量

、

醋少许

、

茴香籽 20粒左右

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、芹菜去根、去叶洗净，切四厘米左右段；2、豆干切片；3、葱和蒜切片、姜切丝、干辣椒切段。
步骤2/5 点击查看大图
4、热锅凉油，放入八角，小火炒香后捞出。5、放入切好的葱姜蒜干辣椒，炒香。
步骤3/5 点击查看大图
6、倒入切好的芹菜和豆干，中大火翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
7、倒入少量味极鲜、溜锅边倒入一点醋、加少许茴香籽，翻炒入味。
最后一步点击查看大图
8、最后加一勺盐、一小勺白糖、少许香油。翻炒均匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-01

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