简单年夜饭-酸豆角炒鸡杂
过年餐桌上少不了煲鸡汤,那鸡杂你们拿来怎么吃呢?我家是这样吃的,可下饭了!而且还是我老妈自己养的土鸡,爱了,大爱
-
步骤1/14
点击查看大图
备菜:酸辣椒、青椒、青蒜切段;姜片切丝
-
步骤2/14
点击查看大图
婆婆自己坛子里的酸豆角,洗干净切段
-
步骤3/14
点击查看大图
焯好水的鸡杂
-
步骤4/14
点击查看大图
中热油锅,待油锅冒烟
-
步骤5/14
点击查看大图
把姜片切成姜丝放入热油锅中爆炒
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入切段的酸辣椒翻炒4下
-
步骤7/14
点击查看大图
放入酸豆角炒干水
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入半勺糖,放糖可以综合酸豆角里的酸,怕酸的盆友可以放,不怕酸的,可以不放糖
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入蒜段和青椒翻炒1分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入焯水好了的鸡杂,鸡杂是婆婆事先处理好的,处理方法:洗干净用盐抓一道,洗干净,切断焯水
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入2茶勺左右生抽
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入1茶勺料酒
-
步骤13/14
点击查看大图
加入适量盐翻炒均匀就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-31
酸豆角炒鸡杂的相关分类
酸豆角炒鸡杂的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#年夜饭里的硬菜,简单又好做
396369人看过 -
#给年味整点鲜的#年夜饭菜谱:玉兔迎春,营养简单很好吃
150140人看过 -
列入年夜饭菜单!简单好吃还高级! 它真的好吃到爆!
39907人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
401005人看过 -
#秋日养生这样吃# 四季豆炒油豆腐
190748人看过 -
年夜饭必做菜!!吃了就来财~下饭又简单!金钱蛋!
1949人看过 -
年夜饭必有的鱼,只需简单几步,做出来鲜嫩又美味的酸汤鲈鱼
121260人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
170134人看过 -
豆腐白菜大拉皮
329人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉粉丝蒸大虾
230人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参苹果银耳红莲子羹
312人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参口水鸡
213人看过