腊八蒜
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步骤1/7
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大蒜剥掉皮，洗净、晾干
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步骤2/7
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密封罐用开水煮一下灭菌，擦干；加入适量砂糖
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步骤3/7
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倒入适量醯官醋原浆米醋
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步骤4/7
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以没过蒜头为准，接下来就是等了
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步骤5/7
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这个是一周的效果，温度高些绿的快些
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步骤6/7
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一周半，皮没完全绿，但其实已经差不多了
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最后一步
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芯是绿色，酸度适中，稍稍有点甜，很好吃
蒜要晾干再泡
温度高些绿的快
醋浓度高些 绿的也快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-30
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