快手香煎鳕鱼
浏览 4569 · 收藏 2
将做法保存到手机
仅记录偶得美食，实验美食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
解冻加腌制。将冰冻的北极鳕鱼从包装中取出，加清水冲洗后，吸干水放入塑料袋，里面放较多的黄酒料酒，白胡椒粉，密封后，放冷藏室腌制解冻。我买的是蓝雪的挪威鳕鱼鱼排。
-
步骤2/3
点击查看大图
第二天将鱼块拿出，将玉米淀粉裹上鱼块，玉米淀粉可以稍多点。锅烧热加橄榄油，将鱼块放锅里煎，火开中火，煎两分钟翻一次面，8分钟就可以出锅，中间可以撒椒盐。
-
最后一步
最后在盘里鱼块上淋蒸鱼豉油和白胡椒。
小贴士
根据自己口味腌制鱼块，白兰地和黄酒的味道完全不一样。想吃嫩点的煎鱼，煎6分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
换个做法
快手香煎鳕鱼的相关分类
快手香煎鳕鱼的相关推荐
-
地道武汉热干面
38046人看过 -
家常蚝油捞面
139894人看过 -
冷串串
168566人看过 -
私房回锅肉
3603人看过 -
秘制担担面
37567人看过 -
卤肉饭&卤肉面
161368人看过 -
四季豆焖面
73人看过 -
新农牛肉
41180人看过 -
麻酱饺子
236人看过 -
麻酱虾滑宽粉
288人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#红豆汤糯米小圆子
8328人看过 -
柠檬干煎鸡
330人看过
