清炖鸡汤
坐月子的时候,爸爸每天早上会给我做一小盆鸡汤,怀念家的味道。
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步骤1/5
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鸡肉反复换水,清洗干净。
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步骤2/5
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准备好食材:鸡肉,花菇,木耳,白萝卜辅料: 葱姜红枣,中药材(***参黄芪当归)
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步骤3/5
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砂锅加水,放入鸡肉和辅料,开火,水开时去浮沫(这一步很关键)。同时准备好萝卜,泡发洗好木耳香菇(香菇先清洗干净,泡发的水倒进锅里)备用。
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步骤4/5
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大火烧开,小火炖煮一个半小时,放入香菇木耳和白萝卜,加入适量盐和胡椒面继续炖煮。
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最后一步
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切点葱花(也可以来点香菜)放在碗里,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-29
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