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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

面粉 1杯

、

白砂糖半杯

、

食用油 1/3杯

、

牛奶半杯

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤2/8 点击查看大图
2.准备一个一次性杯子，蛋黄中加入半杯纯牛奶。
步骤3/8 点击查看大图
3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。
步骤4/8 点击查看大图
4.蛋黄中加入一杯面粉，搅拌成糊状。
步骤5/8 点击查看大图
5.半杯白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发，直至筷子插入蛋清中不倒即可。
步骤6/8 点击查看大图
6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
7.电饭锅中刷一层油，将混合液装入后震荡一下，排出气泡。
最后一步点击查看大图
8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。

小贴士

1.打发蛋清时可以用两把叉子一起，这样更快一点，也可以加入几滴柠檬汁。 2.做好的蛋糕还可以加点水果等，口味更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-28

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