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自制酒酿的做法

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自制酒酿

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米一碗

、

凉白开一壶

、

甜酒粬 4g

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
摘来的桂花，洗干净备用
步骤2/4 点击查看大图
准一包甜酒曲.（正常超市应该都有卖的）
步骤3/4 点击查看大图
一大碗凉白开
最后一步点击查看大图
把凉白，酒曲，倒进米饭中（水加适量够把米分开一粒粒的就行），搅拌一下，然后搓上几个洞用于发酵，自然发酵，不用放冰箱，天冷的话一个星期左右，天热的话两三天就可以了，发酵好的酒酿，吃不完就放冰箱储存，以防坏了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-28

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