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苹果里脊条【宝宝辅食】的做法

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苹果里脊条【宝宝辅食】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 100克

、

苹果 1个

、

淀粉 10克

、

冰糖 10克

、

油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊切片，加入淀粉、鲜菇粉，搅拌均匀。我比较喜欢用里脊肉，它的肉质是更嫩一点的，你们用梅花肉也可以。
步骤2/9 点击查看大图
把里脊肉用手握成小条条的啥样子，放到一边备用。
步骤3/9 点击查看大图
苹果削皮，切条。我做的量不算多，所以苹果就用了半个。你们要是想做个家常菜，给孩子单装起来，按照比例加量就行。
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅倒油，加入冰糖，熬到有焦糖的颜色就行。
步骤5/9 点击查看大图
肉条下入锅中，煎到定型。
步骤6/9 点击查看大图
用铲子翻炒肉条，让表面上色。
步骤7/9 点击查看大图
锅里加入苹果条，再次翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入1勺酱油、盐调味，加适量的热水，翻炒均匀，煮熟收汁。
最后一步点击查看大图
最后装入提前准备好的老虎造型的米饭盘里，就大功告成了。*这个老虎的主体，我是用米饭和南瓜泥、姜黄粉做出来的。没有姜黄粉的，你们直接用南瓜泥+米饭做就行。小老虎的胡须，你用海苔剪几个条，粘在上面就行了。黏几个小芝麻，切一块小番茄做鼻子，看起来还挺像那么回事儿的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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