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阖家吉祥庆“鱼”年

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年夜饭的餐桌上 一条加吉鱼是送来吉祥如意的。酸酸的口感 开胃的很 虽然用了一大碗醋 但只有醋香而不留醋酸。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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0克
2克
35克


59
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这道醋烹鱼 可以用加吉鱼 也可以换成鲤鱼。 宰杀后的鱼要清洗干净 鱼身 鱼腹都要用厨房纸擦干。 煎鱼时 油温要高。鱼入锅后不要着急翻动 要煎至底面定型才翻面(晃动炒锅 鱼可以在锅中滑动 基本就煎好了 鱼皮就是完整的。) 料汁的醋用量很大 所以 糖也要多一些。醋加热会挥发 所以酸味就会降下来,只留着醋香。如果接受不了太酸 可以把陈醋 换成香醋。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-01-26

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