便宜超好吃的酱汁鲤鱼
始终觉得鲤鱼的营养不比别的鱼差,却偏偏没人喜欢。野生的鲤鱼也才只有几块钱就可以买到很大的一条,便宜的食材也能做出高大上的美食来。
41克
91克
14克
782
千卡
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步骤1/4
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把鲤鱼洗净,背部抽去白筋,改花刀,加盐,生姜丝,料酒,腌制一下入味去腥。
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步骤2/4
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打一个鸡蛋,搅拌成蛋液,把腌制好的鱼先浸上蛋液,然后两面都粘上生粉,放入热油中炸制。
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步骤3/4
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另一个锅里烧油,加适量番茄酱,加开水熬制酱料。加少许糖,一点生抽,放入胡萝卜丁或者豌豆,勾薄芡,再滴点明油。
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最后一步
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炸好的鱼捞出,熬好的酱汁均匀的浇上去,撒葱花点缀。
鱼炸好了以后立刻浇汁,时间长了就不酥脆脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
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