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新年伴手礼；无需打发的坚果薄脆曲奇饼干的做法

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新年伴手礼；无需打发的坚果薄脆曲奇饼干

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春节将至；家有萌娃怎能少的了各种自制健康的零食呢？这款饼干酥脆掉渣，简单易上手；孩子们的大爱。不需要打发黄油。只要将材料混合搅拌均匀即可。绝不翻车！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

1:曲奇饼干体

、

鸡蛋清 2颗

、

糖粉 160克

、

低筋面粉 360克

、

安佳黄油 330克

、

2:杏仁焦糖脆

、

葡萄糖浆 25克

、

砂糖 25克

、

黄油 25克

、

坚果碎 25克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
记得头天晚上把黄油取出放在室温下自然回温。我每次都是这样哦。
步骤2/15 点击查看大图
先将2的部分完成✅再做1的部分。先将糖浆和糖混合小火煮至冒泡。
步骤3/15 点击查看大图
然后加入黄油加热至融化。
步骤4/15 点击查看大图
倒入坚果碎。什么坚果都可以。我用的腰果。
步骤5/15 点击查看大图
然后倒在油布上盖油纸趁热擀成薄片。放在一边备用。
步骤6/15 点击查看大图
低粉加入室温软化后的黄油和糖粉一起拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
拌匀后如图。
步骤8/15 点击查看大图
再倒入鸡蛋清。拌匀。
步骤9/15 点击查看大图
如图一样柔软。
步骤10/15 点击查看大图
然后裱花袋装上罗蜜亚花嘴，将面糊装入裱花袋中挤出即可。
步骤11/15 点击查看大图
间隔远一点儿；别太挤了哈。
步骤12/15 点击查看大图
把之前煮好的坚果薄脆切碎；放在中间空的位置。
步骤13/15 点击查看大图
把烤箱预热上火190度下火180度烤25分钟左右；看状态就是了。请根据自己的烤箱来定温度和时间哦。
步骤14/15 点击查看大图
出炉后别动等凉了再取哦。
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是不是很诱人呢？

小贴士

一定要用厚一点的裱花袋哦。不然很容易挤破袋子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-25

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