钦家红烧排骨(附赠芋头冬瓜汤)
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媳妇看了向往的生活,想吃张艺兴的排骨,自己学习一个,味道还行。炖排骨的水可以炖汤,也很美味。
营养分析
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205克
187克
39克
2737
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
1000克
、
芋头
4到6个
、
冬瓜
300克
、
大葱、姜、蒜
适量
、
料酒
三勺
、
老抽
一勺
、
生抽
一勺
、
豆瓣
两勺
、
白糖
一小勺
、
花椒
5到10粒
、
蚝油
2勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
小葱
3根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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买好的排骨洗干净,直饮水浸泡,加少许食盐,2小时,除去血水,洗净。
-
步骤2/11
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洗干净的排骨放入砂锅,加入凉水,姜葱,料酒,大火烧开。
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步骤3/11
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准备大葱切段,大蒜姜切片,干辣椒,香叶,八角,桂皮,花椒
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-01-25
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