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红烧黄花鱼,一道鲜美的吉祥菜

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年年有“鱼”这句吉利话,在中国,是能吃的。 中国人的年菜清单上,必然少不了鱼。既能迎合“年年有余”的谐音梗,又是这一年生活富足美好的象征。 至于鱼的吃法,沿海沿河地区清蒸,内陆地区尤爱红烧,特别是红烧黄花鱼,百吃不腻。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

煎鱼不粘锅的小妙招,马上教给你: 1)擦干水分:鱼下锅前身上的水分一定要擦干,厨房纸反复蘸着擦就好。 2)注意火候:3分热油即可下锅,不要翻动,等1面煎熟了再翻面,就不会散掉了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-01-25

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