牛肉馅饼
86克
187克
395克
3048
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
瘦肉切碎,大葱和洋葱也切碎,混合一起加入适量料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 糖 鸡汁 白胡椒 花椒粉,一个鸡蛋,加入食用油,最后分次加入葱姜水:热水加入花椒 八角 葱段 姜片。(一定要分次加,朝着一个方向搅拌)
-
步骤2/4
点击查看大图
搅拌均匀的肉馅备用
-
步骤3/4
点击查看大图
厨师机和面:面粉 白砂糖 酵母粉,水,和成面团,放进蒸烤箱发酵。时间到了取出来,切成合适的大小,擀成包包子的面皮,按包包子的手法把肉馅包进去,收口在下,按扁。包好后放烤盘里,烤盘铺油纸,进蒸烤箱进行二次发酵。
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后进行烤制。两面先刷油 ,再刷鸡蛋液,收口朝上放,180°烤15分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
牛肉馅饼的相关分类
牛肉馅饼的相关推荐
-
牛肉馅饺子
300196人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#扇贝莴苣小炒
716040人看过 -
咬一口外层酥脆【软炸金针菇】
1703823人看过 -
#巨下饭的家常菜#巨过瘾!酱香浓郁的油焖大虾!味道绝了
591456人看过 -
牛肉馅饼
56379人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
200863人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#哈尔滨红肠风味午餐肉
195961人看过 -
爆炒腰花
5601439人看过 -
牛肉馅馄饨
110111人看过 -
金针菇这样做,比肉还好吃
246661人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
1936258人看过 -
香辣猪脚
26608人看过