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苦瓜煎蛋的做法

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苦瓜煎蛋

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苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。

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47克
41克
13克

638
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜（长一点的） 1根

、

鸡蛋 3个

、

盐 1克

、

油适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜切成末，放入碗中用少许盐拌匀，苦瓜出水后，将水分挤出来。
步骤2/4 点击查看大图
打入3个鸡蛋，加入1克盐、少许葱花拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅放入比平时炒菜多一些的油，倒入拌好的蛋液，中火煎，待成型后翻面。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1.一定要用平底锅，这样更容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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