爆浆芝士可乐饼
快过年了,在家做一道小朋友特别喜欢的可乐饼吧!掰开的瞬间芝士流出,这也太诱人了吧!
36克
46克
78克
812
千卡
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步骤1/27
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土豆去皮切薄片
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步骤2/27
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放入蒸锅,蒸15-20分钟
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步骤3/27
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洋葱切丁
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步骤4/27
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火腿肠先对切
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步骤5/27
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再切丁
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步骤6/27
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土豆蒸熟后取出
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步骤7/27
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用勺子按压成土豆泥
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步骤8/27
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锅中倒入适量色拉油,放入洋葱翻炒至透明
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步骤9/27
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放入火腿肠丁
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步骤10/27
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放入现磨黑胡椒和盐调味
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步骤11/27
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炒匀后放入土豆泥
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步骤12/27
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挤入蛋黄酱
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步骤13/27
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拌均
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步骤14/27
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土豆泥取一大勺团圆后压成圆饼
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步骤15/27
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放入1/2片芝士片
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步骤16/27
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将周边土豆泥往中心折
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步骤17/27
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整形压成小圆饼
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步骤18/27
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蘸上淀粉,顺便拍去多余的淀粉
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步骤19/27
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裹上一层蛋液
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步骤20/27
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再裹上一层薄薄的面包糠
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步骤21/27
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锅中刷上适量的油
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步骤22/27
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放入土豆泥饼
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步骤23/27
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中火慢煎
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步骤24/27
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待一面凝固变金黄色翻面
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步骤25/27
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两面煎成金黄色就可以出锅啦
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步骤26/27
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切开看看,这个芝士夹心也太诱人啦
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最后一步
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土豆泥绵密,一定要趁热吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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