蟹味菇烧冬瓜|入味鲜美下饭菜
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 蟹味菇含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、和微量元素磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富,维生素的含量也较一般菇类高,是一种非常珍贵的食用菌。
1克
2克
9克
39
千卡
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步骤1/10
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备好上述材料;
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步骤2/10
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过程:冬瓜切片,蒜切片;
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步骤3/10
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过程:枸杞温水泡开备用;
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步骤4/10
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蟹味菇焯水备用;
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步骤5/10
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爆香蒜片,加入冬瓜翻炒;
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步骤6/10
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淋上1勺生抽,翻炒一下;
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步骤7/10
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倒入蟹味菇;
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步骤8/10
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倒入蟹味菇和1小碗水/高汤,再倒入枸杞烧一会;
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步骤9/10
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最后倒入鸡精,盐,1小点水淀粉翻炒均匀即可;
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最后一步
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完成
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发布于 2022-01-22
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