新年伴手礼!奶香浓郁!一口酥!
春节的脚步是越来越近,年货也要开始准备了,往年春节走亲访友都是从外面买的礼盒,今年想来份不一样的礼品,自己亲手做的杏仁一口酥。自己做的不管是制作过程还是选材方面都是自己把关,所以送人也放心。就像今天用到的黄油,选用了源自新西兰优质牧场奶源,奶香浓郁的安佳黄油,做出来的成品入口酥到掉渣,而且奶香浓郁!春节伴手礼最合适不过啦! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
82克
22克
109克
1135
千卡
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步骤1/11
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准备好需要的食材,黄油依然用的是新西兰原装进口的安佳黄油。
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步骤2/11
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安佳黄油提前室温软化。
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步骤3/11
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安佳黄油放入厨师机加入白糖打至发白,分次加入全蛋液,蛋液要用常温的,否则容易油水分离。
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步骤4/11
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低筋面粉和杏仁粉过筛到打蛋盆里,用刮刀稍微拌匀,再带上手套压拌至看不见干粉,不要过度搅拌,避免起筋影响口感。
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步骤5/11
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压拌好的面团分割成10克左右。
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步骤6/11
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搓圆,稍微按压。
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步骤7/11
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摆入烤盘,中间留点空隙,避免粘连。
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步骤8/11
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表面刷上蛋黄液。
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步骤9/11
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分别放上杏仁片。
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步骤10/11
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烤箱上下火170°提前预热,烘烤时间为18分钟,烘烤结束后放良就可以了。
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最后一步
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奶香浓郁!入口酥脆,简单易做,春节伴手礼首选哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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