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芝士玉米小面包的做法

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芝士玉米小面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

奶粉 15克

、

酵母 2.5克

、

牛奶 145克

、

细砂糖 10克

、

黄油 15克

、

芝士片 6片

、

玉米粒 60克

、

奈特兰芝士粉适量

、

沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材，分别称重备用
步骤2/14 点击查看大图
面包机桶内依次倒入牛奶高筋粉奶粉细砂糖酵母粉，开启面包机和面
步骤3/14 点击查看大图
面团成团后放入软化的黄油，继续和面
步骤4/14 点击查看大图
面团可以出抻出粗粗的膜就可以发酵了
步骤5/14 点击查看大图
玉米粒加沙拉酱搅拌均匀备用
步骤6/14 点击查看大图
面团发酵至原来的两倍大
步骤7/14 点击查看大图
排气，分成三等分松弛15分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
取一块面团擀成长方形
步骤9/14 点击查看大图
放入两片芝士片，撒上玉米粒
步骤10/14 点击查看大图
由上向下卷起来
步骤11/14 点击查看大图
切成小块，放入烤盘中
步骤12/14 点击查看大图
二次发酵烤箱发酵功能，38度40分钟左右取出后刷一层薄薄的蛋液
步骤13/14 点击查看大图
撒上奈特兰芝士粉
最后一步点击查看大图
烤箱上下火170度，中层烘烤25分钟左右即可

小贴士

烤箱二次发酵的时候，记得放一碗热水增加湿度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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