腌酱肉
以前一到冬天就会腌各种腊味。可是酱肉就一年四季都可以做。今天我来做个简单的酱肉。
605克
82克
3克
6127
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
这样的梅花肉做啥都好吃。
-
步骤2/10
点击查看大图
买回来后用温水洗净,然后用叉子叉遍。
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜大蒜花椒辣椒干准备。
-
步骤4/10
点击查看大图
用个大一点盆,把梅花肉用一碗高度白酒搽遍,然后把调料放入。
-
步骤5/10
点击查看大图
带上手套,使劲揉。
-
步骤6/10
点击查看大图
换个小盆,上面能压个盘子的就可以了。压个盘子,把肉都压入汁里就可以了。腌5天。天气冷可以放室内,热的话就放冰箱冷藏。每天拿出来翻一下。
-
步骤7/10
点击查看大图
时间到,蛮漂亮。可以拿出来吃啦。
-
步骤8/10
点击查看大图
用了一块,洗一下,隔水蒸40分钟,然后焖半小时。
-
步骤9/10
点击查看大图
下酒不错!
-
最后一步
点击查看大图
还有一块拿出去晒2天,然后放冰箱冻起来。想吃时可以蒸也可以炒。
喜欢的试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
腌酱肉的相关分类
腌酱肉的相关推荐
-
#无腊味,不新年#酱肉
292134人看过 -
酱肉
24575人看过 -
酱肉(猪肉)
95460人看过 -
#我的女神“饭”儿#东北酱肉
92103人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1434072人看过 -
腊肉炒青菜
84273人看过 -
自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃#美食说出“新年好”#
429623人看过 -
皮蛋豆腐
30886769人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8443682人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20427441人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8683494人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2150323人看过