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自制汉堡的做法

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自制汉堡

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36克
49克
209克

1297
千卡

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

糖 15克

、

纯牛奶 110毫升

、

黄油 20克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团，再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中，反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面团揉面排气，分成六份，并揉成扁圆
步骤4/8 点击查看大图
面团一面沾水，再粘白芝麻
步骤5/8 点击查看大图
放进烤箱发酵模式发酵至两倍大（表面喷点水再发酵，不然会太干）
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180度烤15分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好的汉堡坯放凉切开
最后一步点击查看大图
夹上自己喜欢的馅和酱即可✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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