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万能小单饼的做法

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万能小单饼

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软到没朋友的万能小单饼，可以卷一切的的吃法!要不要来试做一下!@Kenny肯尼妈妈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 300克

、

盐 3克

、

开水 100克

、

常温水 90克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
中筋粉+盐，先少量多次的加入开水搅拌至絮状；再倒入常温水
步骤2/13 点击查看大图
和成不沾手面团
步骤3/13 点击查看大图
将面团移至揉面垫上，滚圆；盖盖静置半小时
步骤4/13 点击查看大图
然后将面团揉搓成长条状，分成均等的十份
步骤5/13 点击查看大图
并滚圆
步骤6/13 点击查看大图
先在剂子表面刷一层食用油，再在其中五份剂子上撒一点干粉；两个剂子（撒干粉的跟没撒干粉的叠加）叠加在一起，用手旋转着捏薄，把边缘弄整齐，方便擀
步骤7/13 点击查看大图
擀成圆形薄饼
步骤8/13 点击查看大图
电饼铛预热，放入饼坯
步骤9/13 点击查看大图
开大火盖盖烙制，待鼓起大泡即刻翻面；两面稍微上色就已经熟了；趁热把饼揭开，这个万能小单饼就制作完成啦!
步骤10/13 点击查看大图
偷偷的告诉你啊，烙完的饼用保鲜袋密封几分钟，吃的时候更柔软
步骤11/13 点击查看大图
可以卷一切的万能小单饼，赶紧试做吧！
步骤12/13 点击查看大图
超级简单的
最后一步点击查看大图
今日早餐：卷饼、蝴蝶面、牛肉、鸡蛋、小金桔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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