蒸蒸日上(加料版)
这道蒸蒸日上加了肉馅儿和鲜香美味,嫩滑可口,少油健康。
29克
34克
15克
443
千卡
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步骤1/10
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虾去头壳虾线。
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步骤2/10
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2 切成粒,加一点料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制五分钟。
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步骤3/10
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3 猪肉馅加料酒,胡椒粉,盐,搅拌均匀备用。
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步骤4/10
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4 日本豆腐切片,码在盘边一圈。
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步骤5/10
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5 肉馅儿铺在中间。
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步骤6/10
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6 一个鸡蛋打散,加一点盐,一倍半的水搅匀。
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步骤7/10
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7 蛋液过筛滤去泡沫,倒入盘中。
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步骤8/10
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8 腌制好的虾粒撒在盘中间。
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步骤9/10
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9 蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,蒸锅响边没上气之前放进锅中,上汽后转中火蒸十五分钟左右。
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最后一步
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10 出锅淋蒸鱼豉油,滴几滴香油,撒点葱沫。
1,不喜欢吃肉,虾可以不放。 2,蒸的时间自己控制,蛋糕儿基本凝结就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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