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⭐芦笋炒牛排⭐的做法

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⭐芦笋炒牛排⭐

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芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，从营养价值来说，它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

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35克
55克
12克

586
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛排 260克

、

芦笋 200克

、

蒜瓣 3个

、

小米辣 8个

、

蚝油 1勺

、

食盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备如图所示
步骤2/7 点击查看大图
芦笋洗净切斜刀片，小米辣切小段，蒜瓣切成蒜米备用。
步骤3/7 点击查看大图
牛排肉拆开，先切成条状，再切丁备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里烧水加入几滴橄榄油烧开，下芦笋焯水1分钟，捞出沥干水备用。
步骤5/7 点击查看大图
另起锅下油烧热，下小米辣和蒜米爆香，再下牛排肉丁炒至变色。
步骤6/7 点击查看大图
下芦笋翻炒均匀，然后调入蚝油，适量盐，撒上胡椒粉再次翻炒均匀，就可以起锅装盘开吃啦。
最后一步点击查看大图
美味下饭又简单的芦笋炒牛排肉吃起来，肉质鲜嫩，口感鲜美，好吃不腻。

小贴士

制作这道芦笋炒牛排肉时，芦笋需要进行焯水，焯水的时候加入橄榄油，不仅仅可以保证芦笋翠绿的色泽，还可以让口感更加爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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