酸酸甜甜好滋味——菠萝咕咾肉
孩子放假回来吵着要吃菠萝咕咾肉,家里刚好有一条雨润的里脊肉,先用料腌制了十分钟,裹上蛋液,沾上面粉,油炸后和红绿椒、菠萝一起炒着吃,酸甜爽口,特别好吃呢!
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步骤1/10
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里脊肉切成细条状,用调料拌一下,静置十分钟
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准备其他食材
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鸡蛋打散,蛋液放一小半到肉中,将肉抓匀。
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裹上蛋液的肉粘上干面粉
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薄薄一层即可
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步骤6/10
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平底锅倒油,多倒一点,油温80℃,炸3分钟
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捞出控油
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平底锅的油大部分倒出,留一小部分依次煎菠萝、青红椒
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再倒入里脊肉翻炒,加入白醋、白糖、淀粉、番茄酱的汁勾芡。
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最后一步
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酸酸甜甜好滋味好颜值好享受
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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