自制香酥麻花
放凉两天依然甜香酥脆(不知道能放多久,因为两天就都吃完了)
43克
44克
218克
1312
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
步骤一:鸡蛋+糖+油,搅拌至糖融化,➕面粉,筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面40分钟(注:根据面粉吸水性,太湿可多加点面粉,太干可适当加清水或牛奶)
-
步骤2/4
点击查看大图
步骤二,面醒好不要揉,直接拿出来压扁,擀成长方形,切细条(可以先切一条看看自己要的大小然后再根据自己想要的大小切)
-
步骤3/4
点击查看大图
步骤三:把切好的细条搓长(约50厘米),搓好后两手向相反方向搓后对折提起来就会卷在一起,然后再向反方向搓再对折提起,把第一次对折的头穿过尾部那个口捏一捏,就好了
-
最后一步
点击查看大图
步骤四:油烧热(木筷子放下去会有小泡泡)后转小火,下搓好的麻花,等浮起来后不停搅拌,直到上色,捞出控油即可
注意:过程中面团和搓好的麻花都要盖保鲜膜或者蒸布,防止变干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
自制香酥麻花的相关分类
自制香酥麻花的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
399693人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1256955人看过 -
麻花
52351人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1287852人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花,外酥里嫩你值得一试
2973913人看过 -
酸奶麻花
143554人看过 -
炸麻花
720964人看过 -
油饼
199396人看过 -
麻花麻花
270492人看过 -
香酥麻花
79731人看过 -
酥脆麻花
22319人看过 -
传统炸麻花
44685人看过