小孩子爱不释手的鳕鱼肠芝士面包
买了鳕鱼肠，营养高，孩子居然不喜欢，那就给他变个魔术，让他愉快的吃掉！ 芝士就是力量，今天在面包里面加了芝士，表面也撒了芝士粉，不论是颜色和味道都说决绝子啊 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#
41克
56克
264克
1511
千卡
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步骤1/15
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打面缸加入鸡蛋液，牛奶，芝士，鲜酵母
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步骤2/15
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加入高筋面粉，低速搅打成团，再高速出粗膜
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步骤3/15
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再加入黄油和盐，搅打成比较有韧性的薄膜
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步骤4/15
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团成团，进行基础发酵27度，75%湿度
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步骤5/15
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发到2倍大，按压不回缩
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步骤6/15
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分成8个面包，差不多每个70多克，醒发10分钟
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步骤7/15
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取一个面团，擀成长方形，放上鳕鱼肠
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步骤8/15
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从上往下卷起来
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步骤9/15
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表面刷蛋液，滚上芝士粉
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步骤10/15
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用刀均匀的切几下
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步骤11/15
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然后整理下，进行二发，37度，80%湿度
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步骤12/15
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用剪刀剪一下口子，挤上沙拉酱
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步骤13/15
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挤上沙拉酱的样子
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步骤14/15
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180度，中下层，18分钟左右，每个人的烤箱温度不一样，可以根据自己烤箱温度来调节时间，芝士金黄色就差不多了
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最后一步
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好美啊，孩子这下爱吃的很
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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