南瓜元宝馒头
过年啦！今天来教大家做元宝馒头，不仅寓意好，而且做法简单易学，赶紧学会回家露一手，哈哈～
-
步骤1/10
点击查看大图
南瓜去皮上锅蒸熟，放凉后加入白糖和酵母。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌均匀静止5分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入面粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤5/10
点击查看大图
直接搓成长条状。
-
步骤6/10
点击查看大图
切出小段，留一截备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
把每一个小段揉成椭圆形。
-
步骤8/10
点击查看大图
剩下的那一截擀成薄片，用杯子盖出圆片一分为二。
-
步骤9/10
点击查看大图
抹一点水在两端粘合起来。
-
最后一步
点击查看大图
禁止醒发30分钟左右，放入蒸汽烤箱整20分钟。
❤️温馨小提示
一，温度低的地方，把南瓜泥放温后加入酵母，可以得到更好的活化。我这里温度22度，醒发了30分钟，大家可以参考一下。
二，我用的高比克T30蒸汽烤箱，所以用的时间延长了5分钟。
三，想要面团光滑，记得多揉揉，反复重叠推揉，熟能生巧。
四，因为南瓜自带甜，所以糖不用放得太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
南瓜元宝馒头的相关分类
南瓜元宝馒头的相关推荐
-
辣白菜
138389人看过 -
#i上冬日 吃在e起#白萝卜猪肉包子
152809人看过 -
超简单可以喝汤的韩式辣白菜土豆排骨之辣炖排骨
22000人看过 -
年糕
22828人看过 -
肉夹馍
12663892人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5299640人看过 -
#餐桌上的春日限定#雪菜肉丝面
347269人看过 -
肉夹馍
2606834人看过 -
红糖发糕
668327人看过 -
自灌香肠
502176人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香炒米线
137135人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面元宝馒头
178828人看过
