最爱的红烧肉
这妈妈生前经常给我做的好吃的之一,经常看到电视上有什么回来给你做红烧肉什么的,最后还没吃到的那种戏份,直到自己失去才真真正正的明白那种感觉
592克
102克
76克
5869
千卡
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步骤1/10
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先准备好食材 第一步可以先煮一下五花肉
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步骤2/10
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可以用锅煎一下水分 可以放油炒也可以用肉炒出油 小心溅身上油!!!
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步骤3/10
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煎出油 放入白砂糖
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白砂糖冒泡 变色后上色
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步骤5/10
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上色后加入 水 菜 豆瓣酱
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步骤6/10
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搅拌翻炒均匀放入一勺生抽一点炒菜王中王 或者南德 尝尝味道 可以不放盐 (豆瓣酱本来就咸)尝尝味道可以适当加些糖最后加点鸡精提鲜
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步骤7/10
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放入爱吃的菜 (我爱吃土豆)
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步骤8/10
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最后装盘开吃
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步骤9/10
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这是当年看着妈妈做的时候我记着的笔记
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最后一步
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可以直接放油然后加入肉炒
但是容易有水分会喷到身上不安全
需要小火
这个肉是劲道一些的
味道真的很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
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