太太乐鲍汁焖茨菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茨菇 600克

、

腊肉半条

、

太太乐鲍汁耗油一勺

、

太太乐生抽小半勺

、

柱候酱一勺

、

蒜苗 2颗

、

白糖一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茨菇削皮拍成大小不一的块状，蒜苗切小断，腊肉切片→_→
步骤2/10 点击查看大图
烧一锅水把茨菇焯一下水备用→_→
步骤3/10 点击查看大图
焯过水的茨菇用漏水篮子沥干水→_→
步骤4/10 点击查看大图
砂锅倒入少许食用油把腊肉煸出油脂，盛出→_→
步骤5/10 点击查看大图
盛出留底油把蒜苗的放下去煸出香味，我这里不够蒜苗就加了两颗干蒜头→_→
步骤6/10 点击查看大图
蒜苗头煸香后倒入沥干水的茨菇，加入太太乐鲍汁蚝油和太太乐生抽和柱候酱，白糖翻炒均匀→_→
步骤7/10 点击查看大图
倒入所有酱料翻炒均匀→_→
步骤8/10 点击查看大图
加入没过食材的水，盖上盖子开启焖的模式→_→中途记得要多次翻炒不然会糊锅的(^_^)
步骤9/10 点击查看大图
大约十五分钟左右茨菇用筷子戳一下能轻松戳下去就表示可以啦，这时把腊肉放下去焖几分钟随便收汁，把蒜叶子也放下去，这时扑鼻而来的香味会让你忍不住夹出一块来试试
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简单美味的鲍汁焖茨菇就开吃啦