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番茄鱼丸汤的做法

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番茄鱼丸汤

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食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

龙利鱼 1/3条

、

香菜 1-2根

、

紫菜少许

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

料酒一勺

、

淀粉一勺

、

胡椒粉

、

盐

、

鸡精

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙利鱼切大块放入料理机中打成鱼泥，加入一个蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌上劲；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入番茄丁、一点点盐炒出汤汁；
步骤3/5 点击查看大图
加入一大碗开水烧开，用虎口将鱼泥挤成丸子的形状，用勺子盛入锅中；
步骤4/5 点击查看大图
待鱼丸全飘起来后继续煮2分钟；
最后一步点击查看大图
放入香菜、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精一点点生抽（不放也行），搅拌均匀就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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