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惹味花脚蟹

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微笑momo宝贝
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10分钟左右   |   切墩(初级)
花脚蟹 1斤
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 2个
、
香化辣腐乳 2块
、
蒜头 3瓣
、
姜 5片
、
清水 100毫升
、
花生油 30克
烹饪步骤
小贴士

1.因为买的蟹比较小，所以分两块即可，大只的话可以一开四，梭子蟹比较适合炒； 2.辣椒可以根据自己的接受能力选择辣度，稍微辣点更好吃； 3.因为腐乳本身就比较咸，所以无须额外加盐； 4.炒螃蟹的时候要注意快速翻炒，蒜头、姜末比较多，防止糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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