年夜饭菜单｜超入味超好吃的板栗牛腩煲
超入味超好吃的板栗牛腩煲，过年来一道，2022属你最牛了
357克
222克
152克
4695
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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牛腩冷水下锅焯水，加入姜片，葱结，适量料酒去腥；焯水后切块备用
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步骤2/10
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调酱汁，加入2勺柱侯酱，1勺黄豆酱，半勺沙茶酱，2勺酱油，1勺蚝油，搅拌均匀备用
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步骤3/10
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锅里爆香姜粒
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步骤4/10
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姜粒爆香后加入牛腩翻炒
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步骤5/10
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牛腩炒到表面有点焦斑后加入适量花雕酒，翻炒出香味
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步骤6/10
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接着倒入调好的酱汁，翻拌均匀
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步骤7/10
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翻拌均匀后倒入适量开水
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步骤8/10
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然后把牛腩转移到高压锅，压15分钟
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步骤9/10
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牛腩压好后把它倒到砂锅里，加入板栗，中小火焖15分钟
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最后一步
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香喷喷的板栗牛腩煲，超好吃呢
家里的砂锅如果足够大的话可以不用转移到高压锅里，直接砂锅里焖1小时后再加入板栗，但是水必须要加够，不要中途又加水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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