猪肉酸菜炖粉条
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购物错拿一袋酸菜，那就试试东北名菜吧业余手法，纯属瞎炖
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸菜清水漂洗，沥干水分。五花肉切块，料酒姜片去腥（有条件的可以加一点儿白酒）
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步骤2/4
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五花肉小火下锅加入八角，煸炒出油加入酸菜，生抽老抽少许
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步骤3/4
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加水，水开后下粉条（粉条事先用温水泡软）
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最后一步
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大火烧开，转中小火，让粉条充分吸收汤汁。根据个人口味加入食盐。我喜欢汤拌饭所以留了多一些汤汁。
小贴士
没有酸菜，可以用大白菜，味道也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-14
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