烤箱版低脂红薯面窝
记得小学时，校门口总有个小摊子，支着一口油锅，把甜丝丝的红薯丁炸的酥脆
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步骤1/8
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红薯洗净去皮
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步骤2/8
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逐步切成小丁备用，为了好熟，指甲大小即可
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步骤3/8
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撒上干面粉，加一点盐，拌匀
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步骤4/8
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空气烤箱内铺好锡纸
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步骤5/8
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对脂量要求不高的朋友，可以放块黄油增香哟～对脂肪摄入要求高的朋友，可以省略这步
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步骤6/8
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我尝试了两版，用蛋液+面粉成糊，和水+面粉成糊。加蛋液的表层上色快，面糊有点蓬松度，多了蛋香味道。水和面粉版，上色浅，酥脆，我都挺喜欢
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步骤7/8
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将红薯丁和面糊混合好，铺在锡纸上。喜欢甜的可以在表层撒点糖。空气炸锅，160℃，15-20分钟。
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最后一步
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右上角深色款是纯蛋液版，左上角是水+面粉版离镜头最近的是蛋液加面粉的面糊，最喜欢这款的颜色哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-13
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