是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金汤酸菜鱼的做法

点击查看大图

金汤酸菜鱼

浏览 1.5万 · 收藏 121

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吧，就是嘴巴痒了，就是想吃酸菜鱼

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1500g

、

料酒 2勺

、

姜 10片

、

花椒 30粒

、

红椒 3个

、

蒜瓣 8个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼片是鱼摊老板代劳的，➕料酒抓匀，再放上腌鱼料拌匀，腌制十分钟
步骤2/9 点击查看大图
酸菜鱼调料包下锅，炒热
步骤3/9 点击查看大图
加蔬菜，炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加水，煮开
步骤5/9 点击查看大图
把鱼头，鱼骨加入酸菜汤里煮熟，再把鱼头鱼骨捞出来
步骤6/9 点击查看大图
小火下鱼片，转大火煮开，就可以关火
步骤7/9 点击查看大图
鱼片煮好，出锅
步骤8/9 点击查看大图
撒上蒜末，香花椒和辣椒段
最后一步点击查看大图
再浇入热油，激发蒜和花椒的香味，最后撒香菜，就开吃啦

小贴士

没有技巧，只要按照步骤做，就是美味的酸菜鱼啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

换个做法

金汤酸菜鱼的相关分类

肉类大全芥末虾球红烧羊肉丸子汤荠菜炒年糕更多

金汤酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许