金汤酸菜鱼
好吧,就是嘴巴痒了,就是想吃酸菜鱼
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步骤1/9
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鱼片是鱼摊老板代劳的,➕料酒抓匀,再放上腌鱼料拌匀,腌制十分钟
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步骤2/9
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酸菜鱼调料包下锅,炒热
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步骤3/9
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加蔬菜,炒出香味
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步骤4/9
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加水,煮开
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步骤5/9
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把鱼头,鱼骨加入酸菜汤里煮熟,再把鱼头鱼骨捞出来
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步骤6/9
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小火下鱼片,转大火煮开,就可以关火
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步骤7/9
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鱼片煮好,出锅
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步骤8/9
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撒上蒜末,香花椒和辣椒段
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最后一步
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再浇入热油,激发蒜和花椒的香味,最后撒香菜,就开吃啦
没有技巧,只要按照步骤做,就是美味的酸菜鱼啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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