金玉满堂
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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 金玉满堂,一道寓意吉祥,简单好做,颜值又高的菜品。在春节家宴上制作这道菜,一定会让宾客赞不绝口。这道菜的制作步骤很简单,一看就会~一起来看看这道色香味俱全的菜是如何做出来的吧~
47克
58克
180克
1224
千卡
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步骤1/8
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准备好食材;
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步骤2/8
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将大蒜切成蒜末,胡萝卜切成圆片,中间用小刀切个正方形,像铜钱样;
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步骤3/8
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南瓜从顶部¼处切开,再纵向⅓处切开,切开的一块切成厚片;
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步骤4/8
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南瓜入烤箱200度烤25分钟左右,时间根据南瓜的大小增减(沒有烤箱,可以将南瓜隔水蒸熟,大火蒸25分钟左右)
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步骤5/8
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虾仁用厨房纸吸干表面水分,放入容器中,加入少许盐、生粉,'太太乐原味鲜'葱姜料酒,抓匀备用,这款'太太乐原味鲜'葱姜料酒增加了葱姜成份,去腥增香,使虾仁更鲜香;
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步骤6/8
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锅中烧开水,将虾仁焯8成熟捞出,再倒入青豆玉米粒、胡萝卜、白果,加入少许'太太乐'蔬之鲜,焯熟捞出;
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步骤7/8
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热锅中倒入橄榄油,下蒜蓉煸香,下青豆玉米粒胡萝卜白果翻炒,下虾仁,加入少许盐,'太太乐'鸡精调味,加一点湿淀粉勾芡,最后下熟腰果拌匀出锅;
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最后一步
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将烤好的南瓜放入盘中摆好,中间放入炒好的虾仁青豆玉米,就可以上桌了,漂亮又好吃,年夜饭的重头戏~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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