豆腐丸子
春节的马上就要到了。每年春节都会炸好多肉的、素的丸子冷冻起来,吃的时候拿出来,可红烧、糖醋、方便又好吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/11
点击查看大图
碗中加花椒、大料、小茴香、葱片、姜片,用开水冲开浸泡30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出所有材料,把去了皮的馒头泡入料水中至完全泡发
-
步骤4/11
点击查看大图
姜切成末、大葱剁碎、香菜切成碎粒
-
步骤5/11
点击查看大图
胡萝卜切成碎粒
-
步骤6/11
点击查看大图
把豆腐挤干水分用手攥碎,加入肉馅、五香粉、盐、葱姜末、六月鲜10克轻盐原汁酱油抓匀
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入胡萝卜碎、香菜碎再次拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
最后加入面粉、淀粉、馒头碎完全搅匀上劲儿备用(馒头稍微挤一下水分)
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中烧热食用油,油温5成热,用手虎口挤出丸子,小勺辅助放入油中小火慢炸,炸至表面起色捞出
-
步骤10/11
点击查看大图
油温烧到8成热,再次倒入丸子复炸至表面酥脆
-
最后一步
点击查看大图
红烧、做汤、直接吃都非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
豆腐丸子的相关分类
豆腐丸子的相关推荐
-
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
263016人看过 -
炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)
46833人看过 -
#憋在家里吃什么#网红火爆了的炸油饼,宅家分分钟变大厨
864316人看过 -
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花
1168176人看过 -
水果盒子
280400人看过 -
豆腐丸子
279766人看过 -
独家炸油饼-巨好吃
540513人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白萝卜丸子,小时候的味道
233235人看过 -
豆腐丸子
1966253人看过 -
#下饭红烧菜#鸡肉丸子
636042人看过 -
紫菜饭团
1955635人看过 -
炸油饼
378240人看过