空气舒芙蕾—欧姆蛋
食戟之灵里的欧姆蛋，口感像云朵一样软绵，舒芙蕾口感和欧姆蛋的外形，蛋中加入了奶油、盐、黑胡椒，增加了口味。搭配番茄酱和欧芹碎，这样的混合口感超级治愈。一口就停不下来。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
108克
27克
7克
1111
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/15
点击查看大图
蛋黄蛋白分别放在两个盆中
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋黄中加入适量奶油
-
步骤3/15
点击查看大图
少许盐和黑胡椒碎
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
蛋白用打蛋器打发
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋黄液倒入蛋白中
-
步骤7/15
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
一小块黄油融化
-
步骤9/15
点击查看大图
蛋糊倒入锅中
-
步骤10/15
点击查看大图
小火半分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
盖盖子再焖一分钟就完成啦
-
步骤12/15
点击查看大图
鸡蛋折起来，敲一下超级弹的
-
步骤13/15
点击查看大图
加入适量番茄酱、撒欧芹碎
-
步骤14/15
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
云朵口感，味道很棒哦
1.蛋黄加入蛋白里一定要翻拌，否则消泡就出不来舒芙蕾的感觉
2.一定要最小火，整体时间控制在两分钟内
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
空气舒芙蕾的相关分类
空气舒芙蕾的相关推荐
-
糯米粉的16种吃法
485710人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
692009人看过 -
#味达美年味小馆#年夜饭必备菜-团团圆圆之珍珠糯米圆子
209378人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
440104人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
160381人看过 -
红丝绒草莓冰酪蛋糕
134372人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
595511人看过 -
经期快乐水
355783人看过 -
超级好吃的芒果奶糕
195364人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12882725人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
394784人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
977635人看过
